Denne Moscato d'Asti fra Sobrero er en ægte fornøjelse for sanserne. Den udspringer fra San Marzano Oliveto i Piemonte og er lavet med omhu og præcision på Sobreros vingård.

Druerne, håndhøstet og omhyggeligt udvalgt, transporteres i 20 kg. kasser for at bevare deres integritet og kvalitet. Med en gennemsnitlig alder på cirka 35 år og et høstudbytte på 9.000 kg. per hektar er grundlaget for denne vin et resultat af erfaring og respekt for traditionerne.

Ved ankomsten til vingården undergår druerne en blid presning, hvorefter den filtrerede druemost køles ned til 0° grader og forbliver på denne temperatur i omkring 30 dage. Den langsomme fermenteringsproces, der følger, stoppes ved en alkoholprocent på omkring 5%, hvilket resulterer i en vin med en naturlig sødme og delikat friskhed.

Sobrero Moscato d'Asti D.O.C.G. præsenterer sig med en strålende strågul farve, der varierer afhængigt af høsten, og udsender subtile aromaer af moskus, der fremhæver duften af friske grønne druer. Dens lette mousserende karakter og elegante sprødhed ledsaget af en let sødme og fin syre giver en forfriskende oplevelse, der slutter i en behagelig, mellemlang eftersmag.

For at nyde denne vin i sin fulde pragt anbefales det at servere den ved en temperatur på 7-8° grader eller køleskabstemperatur. Sobrero Moscato d'Asti D.O.C.G. er velegnet som aperitif, dessertvin til frugtdesserter, lette kager, tærter eller bare som en forfriskende ledsager på terrassen, der fuldender enhver lejlighed med elegance og stil.