Mange betragter Ripasso som lillebror til Amarone, i dette tilfælde er det mere end korrekt. Ripasso er ofte et langt bedre valg end de billige Amaroner som kan købes rundt omkring – I denne Ripasso får du både saft og kraft men også en vin der har bløde fine tanniner, derfor kan den også nydes alene, uden mad.

Smag: Vinen her er blød som fløjl, masser af frugt, en buket af velsmagende og elegante bær.
Farven er mørk bordeaux, med dybe toner.
I næsen er der fuldmodne frugter, svesker, blommer, brombær og kirsebær. Smagen er intens og med en fin harmoni. En helt fantastisk ripasso.

Tip: Åben og dekanter vinen et par timer inden servering, server den ved 18 grader, så vil den virkelig åbne sig op og udvikle sig til et fantastisk glas.

Passer til: Oksekød, Kalvekød, Vildt, Kraftig mad, Ost og nydes selvfølgelig også alene.